Squadra Avocats a accompagné les équipes de Breizh Café, dont Bertrand Larcher, le charismatique cuisinier et fondateur de la société, pour l’ouverture de son troisième restaurant à Paris, rue des Petits Carreaux dans le quartier animé de Montorgueil.

Breizh Café est un concept de restauration innovant alliant la crêpe bretonne à la culture nipponne, qui fait ses preuves depuis 20 ans au Japon. A ce jour, Breizh Café est ouvert à Paris, Cancale, Saint-Malo et Tokyo.

La société était conseillée par Squadra Avocats, dont l’équipe Corporate-M&A était menée par François Lan, associé, avec Camille Mirabel-Chambaud et Alexandre Ancel, collaborateurs.