frFrançois Lan et Cataldo Cammarata, nos associés Insolvency/Retructuring, ont accompagné les équipes de Breizh Café, dont Bertrand Larcher, le charismatique cuisinier et fondateur de Breizh Café, pour la reprise à la barre d’un droit au bail pour établir leur restaurant « flagship »  à Paris, dans le quartier de l’Odéon.

Breizh Café, concept de restauration autour de la crêpe bretonne allié à la culture nipponne est très innovant et a fait ses preuves depuis 20 ans au Japon. A ce jour, Breizh Café est ouvert à Paris, Cancale, Saint-Malo et Tokyo.

Squadra Avocats a conseillé Breizh Café dans toutes les étapes de la procédure collective.